U ovoj limitiranoj ediciji Azul: Master Chocolatier, birate najfinije čokolade za pakiranje. Igra se može igrati na isti način kao i originalna igra Azul, ali je dodana opcionalna varijanta stvorena da bi isprobali nešto novo, specijalno za obožavatelje Azula.

Azul vas stavlja u ulogu umjetnika koji postavlja pločice, kako bi ukrasio zidine kraljevske palače Evore.

U Azulu igrači uzimaju pločice raznih boja sa proizvodnih ploča posloženih na stolu. Igrači smiju uzeti samo pločice u istoj boji, a preostale stavljaju na sredinu stola, također mogu uzeti i pločice sa sredine stola u istoj boji. Te pločice potom stavljaju na jedan od 5 redaka svoje igraće ploče. Ako broj premaši broj polja na retku ostatak stavljaju na liniju poda.

U drugoj fazi igre pločice iz tih završenih redaka pomiču se na retke zida i to na mjesta istovjetne boje kao i pločice. Kada igrač uspije posložiti čitav redak na zidu u različitim bojama igra završava i broje se bodovi. Bodovi se dobivaju za svaku postavljenu pločicu na zidu, te za nizove od 5 horizontalno i vertikalno posloženih pločica, kao i za grupu od 5 pločica u istoj boji.

Pobjeđuje igrač s najviše bodova.